비 오는 날 (땅콩 삶기와 냉동 저장하기)
추석 연휴에 밭에 다녀왔어요.
참깨 2차 털기와 땅콩을 캐어서 왔어요.
참깨를 털고 말려서 오고요.
고소한 땅콩을 삶는 요령과 저장 방법에 대해 알아 봅니다.
추석 연휴에 밭에 다녀왔어요.
참깨 2차 털기와 땅콩을 캐어서 왔어요.
참깨를 털고 말려서 오고요.
고소한 땅콩을 삶는 요령과 저장 방법에 대해 알아 봅니다.
달달한 마루 씨네 밭의 고구마 줄기를 수확했어요.
수확한 고구마 줄기를 손질하는 방법과 냉동 보관하는 방법을 알아 봅니다.
그리고 손질 된 고구마 줄기로 볶음을 만들어 먹어요.
달달한 마루 씨네 밭에서 키운 들깨로 요리를 합니다.
들깨 가루로 속이 편한 들깨 수제비와 들깨 가지 무침을 만들었어요.
달달한 마루 씨네 밭에 고구마를 지키기 위해 깻잎을 키워요.
열심히 키운 깻잎을 따서 깻잎 김치를 담가요.
봄에 심은 완두콩이 자랐어요.
완두콩을 수확해서 밥을 지어요.
그리고 남은 완두콩은 냉동실에 저장해요.
냉동실에서 자고 있던 소고기로 뜨끈한 육개장을 끓입니다.
재료로 느타리버섯과 숙주 나물을 가지고 간단하고 빠르게 끓였어요.
달달한 마루 씨네 브로콜리를 삶았어요.
브로콜리는 손질 방법에 대해 알아봅니다.
만두를 좋아하는 달달맘은 남은 만두 소로 향긋한 깻잎 전을 만듭니다.
밭의 싱싱한 깻잎을 가지고 깻잎 전을 만들어요.
달달한 마루 씨네 밭에 시금치가 꽃이 피었어요. 꽃이 핀 시금치를 뽑았어요.
뽑은 시금치를 삶아 소금과 참기름 그리고 깨를 넣어서 조물조물 무쳐서 김밥을 만들었어요.
달래로 콩나물 비빔밥을 만들어요.
아저씨네 표고버섯과 함께 달래(달롱)간장을 넣어 비벼 먹어요.